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德力西轉塘園區食堂承包

招标文件

招标單位：杭州奇永電工器材有限公司

2021年5月25日

第一(yī)章  投标邀請書(shū)

本項目招标采用邀請的方式，特通知(zhī)你單位參加本項目投标。投标人必須按照投标文件的各項條款編制投标書(shū)。每個投标單位隻能投遞一(yī)套标書(shū)（一(yī)式三份）。投标人遞交标書(shū)的截止日期爲2021年6月4日17時。對于在截止時間以後遞交的投标書(shū)或未按要求密封的投标書(shū)，将被視爲廢标。

請投标人務必于2021年5月25日12時到招标單位領取招标文件。

第二章   投标須知(zhī)

前附表：

一(yī)、總    則

（一(yī)）、項目概況

1、項目概況：

德力西轉塘園區食堂位于杭州奇永電工器材有限公司轉塘園區。園區内職工(gōng)食堂約1882.37㎡，就餐人數現約爲400-500人。

2、主要招标範圍：

德力西食堂内的三餐供應及日常食堂管理，包括：

1、提供周一(yī)至周六的早、中(zhōng)、晚三餐供應。

2、食堂内食品衛生(shēng)管理。

3、食堂内各類設備、設施管理。

4、德力西轉塘園區會議用餐接待。

5、其他與食堂供應管理及食堂管理的相關業務。

二、 投标費(fèi)用

投标人應承擔其編制投标文件與遞交投标文件所涉及的一(yī)切費(fèi)用，不管投标結果如何，招标人對上述費(fèi)用不負任何責任。

三、 招标資(zī)質

投标人必須具有獨立法人資(zī)格，具有大(dà)型食堂管理資(zī)質及餐飲管理資(zī)格證等經驗的餐飲企業，具有經營食堂或餐飲管理三年以上的經曆經驗，擁有一(yī)定規模與操作隊伍，經營優勢明顯、實力強。

四、 承包要求

（一(yī)）、承包方式

1、所有的經營資(zī)金、人員(yuán)等由承包方自行負責，盈虧風險由承包方自行承擔。

2、發包方免費(fèi)提供現有經營食堂用餐場地。承包方負責裝修和設備投資(zī)，提供就餐所需的所有設施、設備、就餐用具、廚房爐竈等。

3、發包方對食堂場地提供空調等設施，由承包方負責管理并承擔電費(fèi)及日常維修費(fèi)等。

4、承包方負責提供流動資(zī)金、管理人員(yuán)、原料、易耗品、加工(gōng)人員(yuán)及部分(fēn)設備、設施。

5、承包方無條件提供工(gōng)作人員(yuán)名單及工(gōng)資(zī)、福利待遇及社會保險。

6、承包方負責經營場地水電及能源費(fèi)用。

7、承包方負責餐廳産生(shēng)的垃圾并物(wù)流管制。

（二）、合作方式

按發包方提供場地、水電、及簡易廚餘設備，其餘由承包方自行負責的方式。管理費(fèi)實行日清月結。

（三）、承包時間及其他事項

1、承包期3年，承包時間從2021年7月1日起執行。

2、承包方不得轉讓承包權，如發現把承包權轉讓他人，将作爲承包方自行毀約，并立即停止承包方承包權。雙方辦清一(yī)切手續和清點食堂一(yī)切設施設備外(wài)，另扣除承包方5萬元違約金。

3、承包方在承包期内因業務需要而與發包方以外(wài)的單位或個人所發生(shēng)的一(yī)切債務債權均與甲方無關。

五、承包方的義務

1、負責承包方工(gōng)作人員(yuán)的安全教育工(gōng)作。承包方任何人員(yuán)出現工(gōng)傷或死亡事故，承包方要負完全責任，所有費(fèi)用有承包方承擔，發包方不承擔任何責任。

2、承包方的人員(yuán)在發包方範圍内，應遵守發包方的規章制度。若發包方的人員(yuán)在發包方的範圍内違反發包方的規章制度，應接受發包方的處理，并且發包方可沒收承包方的承包抵押金。

3、保證有有效的《衛生(shēng)許可證》，工(gōng)作上崗人員(yuán)必須持有健康證、體(tǐ)檢合格證、上崗證、身份證及衛生(shēng)知(zhī)識培訓。

4、負責承包區域治安保衛、安全防火(huǒ)、防盜等工(gōng)作，保證承包區域内所有設施、工(gōng)具物(wù)品及不動産的完全完好。

5、保證按發包方提出的用餐時間，按質、按量提供早、中(zhōng)、晚三餐。

6、接受發包方的監督檢查，對發包方提出的問題和員(yuán)工(gōng)投訴及時整改糾正。

7、承包方在承包期内因業務需要而與發包方以外(wài)的單位和個人所發生(shēng)的債權債務均與發包方無關。

8、在食堂顯著地方公布菜單價格，并接受發包方監督。若承包方供應飯菜價格與市場價格差異較大(dà)，發包方有權向承包方提出相關建議并督促承包方加以整改。

9、保證配備足夠的工(gōng)作人員(yuán)，并保證所有園區人員(yuán)就餐，不得出現少餐、缺餐。

10、保證采購、制作、銷售的食品質量要求符合國家的衛生(shēng)、安全标準，并保證随時接受發包方對食堂進貨渠道和産品質量檢查與監督。如發現三無食品、過期食品、劣質食品、劣質米面、無檢疫豬肉，發包方将進行處罰；若受到工(gōng)商(shāng)部門或衛生(shēng)防疫部門的處罰，由承租方承擔一(yī)切責任。

11、保證生(shēng)産現場、室内外(wài)環境必須符合有關創衛要求和餐飲業衛生(shēng)要求。

12、按照國家有關餐具衛生(shēng)管理要求，做好有關創衛要求和餐飲業衛生(shēng)要求。

13、承包方在承包期間必須按照合同各項要求完成工(gōng)作，發包方可安排專人按合同約定進行檢查，發型不符合同約定，可要求承包方在限定時間内糾正，并視情況按合同規定進行相關處理。

六、  發包方義務

1、重大(dà)就餐人員(yuán)變動應提前三個月内通知(zhī)承包方。

2、提前通知(zhī)停電停水情況。

3、及時處理外(wài)圍食堂供向食堂的水電設施發生(shēng)的問題。

七、  承包方必須支付的費(fèi)用

1、食堂每月實際發生(shēng)的水電、網絡費(fèi)用、承包方工(gōng)作人員(yuán)住宿租金及水電費(fèi)用等。

2、承包方承包區域物(wù)業費(fèi)用。

3、承包方因違反合同約定所産生(shēng)的相關罰款。

八、風險及自然災害、地震、戰争造成的損失及處理辦法

1、在承包期間，因乙方過失或錯誤造成食物(wù)中(zhōng)毒等事故，一(yī)切後果及費(fèi)用由承包方承擔。

2、若發生(shēng)不可抗拒的自然災害、戰争造成的損失雙方各自負擔。

九、  違約責任

1、在承租方未違反合同規定情況下(xià)，如發包方違約，依據本合同賠償承租方的直接經濟損失。

2、承租方違約，按簽訂合同約定的有關規定辦理，并賠償甲方的相關經濟損失。

十、  糾紛解決辦法

雙方如就執行本合同中(zhōng)發生(shēng)争議，應通過友好協商(shāng)解決。争議發生(shēng)後三十天内未能通過友好協商(shāng)解決的，交由有關仲裁機關裁定。

十一(yī)、本次招标活動及相關資(zī)料解釋權屬杭州奇永電工器材有限公司。

十二、  投标文件的編制

（一(yī)）、招标文件的組成

1、如投标人不是法定代表人，須持有承包方單位法定代表人的《授權委托書(shū)》，加蓋承包方公章、法定代表印章、被授權人簽字；

2、企業法人營業執照（須加蓋公章）；

3、法人身份證複印件（須加蓋公章）；

4、被授權人身份證複印件（須加蓋公章）；

5、從事食堂或餐飲經營經曆的有關材料。

6、經營策劃書(shū)。需說明經營本食堂措施（包括人員(yuán)配備、規章制度、實施措施、經營方案、服務承諾及原料采購、衛生(shēng)保障、飯菜價位制定、突發事故的處理預案等方面）。

7、投标人應認真審閱招标文件所有的内容，投标人的投标文件應符合有關法律法規、技術規範和本招标文件的要求，否則責任由投标人自負。

（二）、招标文件的解釋

投标人在收到招标文件後，若有疑問需要澄清，應于收到招标文件2日内以書(shū)面形式向招标人提出。招标人将以書(shū)面形式進行解答。

（三）、招标文件的修改

1、在投标截止日期前，招标人有可能以補充通知(zhī)的方式修改招标文件。

2、補充通知(zhī)将在投标截止日期前24小(xiǎo)時通知(zhī)所有投标人。

3、補充通知(zhī)将以書(shū)面方式發送給各投标人，補充通知(zhī)作爲招标文件的組成部分(fēn)，對投标人起同等約束作用。

4、爲使投标人在編制投标文件時把補充通知(zhī)内容考慮進去(qù)，招标人将延長投标文件的截止日期，具體(tǐ)時間将在補充通知(zhī)中(zhōng)寫明。

（四）、投标文件的組成

1、資(zī)信标

1）、投标人的投标文件應包括以下(xià)内容：

（1）标書(shū)綜合說明。企業簡介及資(zī)信證明等（包括企業組織機構代碼證副本複印件加蓋公章）

（2）法定代表人身份證書(shū)（身份證複印件）；

（3）投标承諾書(shū)；

（4）授權委托書(shū)（身份證複印件）；

2）、資(zī)格證明文件（複印件加蓋公章）：

（1）營業執照；

（2）資(zī)質或資(zī)格證書(shū)；

3）、主要業績證明：近三年主要業績，業績表中(zhōng)應寫明規格、年份、用戶、規模、聯系方式等。

2、商(shāng)務标

1）、請附上食堂運營的詳細方案（包括但不僅限于菜品、菜品價格（價格應以市場對标爲說明原則）、對現有食堂用餐環境的改造和改善、原有服務經營案例等）；

2）、其他加分(fēn)項内容補充，因雲栖小(xiǎo)鎮爲杭州市數字化産業的先導小(xiǎo)鎮，在園區與智能化、數字化相關的應用可以作爲額外(wài)加分(fēn)項；

3）、商(shāng)務标相關的内容亦作爲合同簽訂時的附件，納入物(wù)業考核範圍。

（五）、投标保證金

1、投标人在領取招标文件時須向招标單位交納人民币伍萬元作爲投标保證金。定标後，未中(zhōng)标單位的投标保證金再交回全部招标文件後7個工(gōng)作日内退還，中(zhōng)标單位的投标保證金在簽訂承租合同後轉爲履約保證金，合同期滿後未出現财産損壞且無安全事故等情況無息返還，中(zhōng)标單位中(zhōng)标後若将轉包或在合同履行期間出現安全事故，則履約保證金全部扣除。

2、投标保證金沒收條款

2.1投标單位在交納投标保證金後提出退标的，作爲中(zhōng)途退标處理。凡中(zhōng)途退标者，投标保證金不予退還。

2.2在評标過程中(zhōng)，發現有明顯的串标現象的相關投标單位的投标保證金不予退還，招标單位有權不予解釋。

2.3中(zhōng)标單位須按照招标文件的要求及時簽訂承租合同，否則招标單位有權取消其中(zhōng)标資(zī)格，投标保證金不予退還。

2.4投标者弄虛作假，串通陪标、哄擡标價或虛報企業資(zī)質等；

2.5投标者在投标期間向有關人員(yuán)行賄或以其他手段謀取不正當利益；

2.6投标不按投标文件規定提交投标文件的，投标保證金不予退還。

3屬下(xià)列情況之一(yī)的，表述無效

3.1投标文件未密封，或密封處未加蓋企業公章及法定代表人或委托代理人印簽的；

3.2投标文件逾期送達的；

3.3投标文件的關鍵内容自己模糊、無法辨認的；

3.4投标人未按招标文件的要求提供投标保證金的；

3.5标書(shū)中(zhōng)如有與招标文件要求不相符的材料及對标書(shū)的更改無效；

3.6投标截止時間後提供的證明材料及對标書(shū)的更改無效；

3.7違反國家法律、法規及有關規定的。

标書(shū)正本、副本不一(yī)緻的以正本爲準，投标報價大(dà)小(xiǎo)寫不一(yī)緻的以大(dà)寫爲準。資(zī)料證明及複印件必須加蓋公章。

（六）、招标答疑

1、招标人在發放(fàng)招标文件後将按投标須知(zhī)中(zhōng)規定的日期組織召開(kāi)招标答疑，目的是澄清、解答投标人提出的問題。

2、投标人自行對設備采購及安裝現場及周圍環境進行勘察，以獲取投标人編制有關投标文件和簽署合同時所需的有關資(zī)料。

3、投标人提出的與投标有關的任何問題在招标答疑會召開(kāi)前以書(shū)面形式送達招标人（或招标答疑會上遞交）。

（七）投标文件的份數與簽署

1、投标人按本文件規定，編制一(yī)份投标文件“正本”和二份“副本”，并明确标明“正本”和“副本”。投标文件正本與副本如有不一(yī)緻處，以正本爲準。

2、投标文件正本與副本均應按規定格式書(shū)寫或打印，分(fēn)别密封并加蓋單位公章和單位法定代表人印鑒。

十三、  投标文件的遞交

（一(yī)）、投标文件的密封與标志(zhì)

1、投标文件應裝訂成冊、字迹清晰、整潔幹淨；

2、投标人應将投标文件分(fēn)爲正本和副本，信封注明标書(shū)名稱，加蓋密封章。

3、投标人名稱、法定代表人印章及公章隻能出現在投标文件密封袋正面中(zhōng)間位置。

4、如果投标人未按上述規定提交投标文件将被拒收。

（二）、投标截止期

1、投标人應在投标須知(zhī)中(zhōng)規定的時間之前将投标文件遞交給招标人。

2、超過投标截止期送達的投标文件将被拒收，并原封退給投标人。

十四、  開(kāi)标、評标

由招标人自行組織進行開(kāi)标，由得分(fēn)最高者中(zhōng)标且不承諾最低價中(zhōng)标。

以文字投标文件評标、評分(fēn)權重結合的方式進行評标。其中(zhōng)評分(fēn)權重分(fēn)屬爲：1、菜品種類及菜價金額占比爲40分(fēn)；2、餐廳環境改造改善占比爲30分(fēn)；3、承包方服務團隊占比爲20分(fēn)；4、其他方面因素占比爲10分(fēn)。對于承包方經營方案等方面提供額外(wài)加10分(fēn)。

十五、 合同簽訂

中(zhōng)标人需在中(zhōng)标結果公布後五天内按發包方通知(zhī)簽訂承租合同。如不按時簽約者沒收投标保證金。

十六、 招标附件

附件一(yī)：投标承諾書(shū)

附件二：授權委托書(shū)

附件三：投标文件格式

附件四：法定代表人資(zī)格證明書(shū)

附件五：員(yuán)工(gōng)食堂供應時間規定

附件一(yī)：

投标承諾書(shū)

杭州奇永電工器材有限公司：

我(wǒ)公司資(zī)源參加貴公司的招标活動，并向貴公司承諾如下(xià)：

在詳細的研讀了招标文件的相關資(zī)料，并聽(tīng)取了招标單位的解答後，我(wǒ)們願意按照招标文件的要求，參加投标。我(wǒ)們同意貴公司擁有最終解釋權。我(wǒ)們保證中(zhōng)标後，按期與貴公司簽訂合同，并向招标單位繳納十萬元的保證金。按時履行合同規定的我(wǒ)方義務與責任，在合同期内繼續履行我(wǒ)們的服務責任。

投标單位名稱（蓋章）：

法定代表人（蓋章）：

聯系人：

聯系電話(huà)：

附件二：授權委托書(shū)

授權委托書(shū)

本授權委托書(shū)聲明:我(wǒ)   （姓名）系              （投标人名稱）的法定代表人，現授權委托               （單位名稱）     （姓名）爲我(wǒ)單位的合法代理人，以本公司的名義參加德力西轉塘園區食堂承包（招标名稱）的項目投标。代理人所簽署的一(yī)切文件和處理與之有關的一(yī)切事物(wù)，我(wǒ)均予承認。

代理人無轉委權，特此委托。

代理人（簽字）：        性别：        年齡：     

身份證号碼：                         職務：     

投标人（蓋法人章）：                             

法定代表人（簽字）：                             

授權日期：    年  月  日

附件三：投标文件格式

投标文件

投标人（蓋章）：                                         

法定代表人或委托代理人（簽字或蓋章）：                    

日期：    年  月  日

附件四：

法定代表人資(zī)格證明書(shū)

單位名稱：                                   

單位性質：                                   

地址：                                       

成立時間：    年     月     日               

經營期限：                                   

姓名：             性别：         年齡：     

職務：             系:   (投标人單位名稱）      的法定代表人

特此證明

投标人（蓋法人章）：                      

   日期：    年   月   日

附件五：

員(yuán)工(gōng)食堂供應時間規定

承租方保證按以下(xià)時間每個工(gōng)作日及每周六（法定節假日除外(wài)）提供餐飲：

早餐：7:00——9:00

中(zhōng)餐：11:00——12:30

晚餐：17:00——18:30

杭州奇永電工器材有限公司